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原料名称:玉竹

原料别名:萎蕤、玉参、尾参、铃当菜、小笔管菜、甜草根、靠山竹、荧、委萎、女萎、节地、虫蝉、玉术、萎香

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:煎汤,6至12克;裂变膏、浸酒;或入丸、散。 外用:适量,鲜品捣敷或熬膏涂。

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玉竹玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹多年生2草本,生于山野阴湿处,林下及灌丛中,分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。于栽后第3年的8至9月收获,割去茎叶,挖取根茎,抖去泥沙,晒或炕到发软时,边搓揉边查,反复数次,至柔软光滑,无硬心、色黄白时晒干。有的地区,将鲜玉竹蒸透,边晒边搓,揉至软而透明时,晒干。
玉竹呈长圆柱形,略扁,少有分枝,长4至18厘米,直径0.3至1.6厘米,表面黄白色或淡黄棕色,半透明,环节明显,节间距离1至15厘米,节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆,或柔韧,易折断,断面角质样或显颗粒状。气微,味甘,嚼之发粘。以条长、肥状,色黄白者为佳。
适用人群
1. 适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。
2. 脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。
食疗作用
玉竹味甘,性平;归肺、胃经;质润和降;
具有润肺滋阴,养胃生津;
主治燥热咳嗽,虚劳久嗽;热病伤阴口渴,内热消渴;阴虚外感,寒热鼻塞;头目昏眩,筋脉挛痛。
制作指导
1. 玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。
2. 肺中燥热阴液不足,干咳少痰,口燥咽干者,可与沙参、麦冬、桑叶等相配。
3. 热病后期,损伤胃阴,症见饥不欲食,口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。
4. 凡内热水渴不止者,可与天花粉、山药、生地黄等同用,以滋阴清热生津止渴。
备注
取原药材,除去杂质洗净,润透,切厚片或段,干燥,炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防霉,防蛀。
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本品茎干强直有节,叶亦似竹而光莹,故名玉竹。《纲目》:“按黄公绍《古今韵会》云:葳蕤,草木叶垂之貌。此草根长多须,如冠缨下垂之而有威仪,故以名之。凡羽盖旌旗之缨委,皆象葳蕤,是矣。张氏《端应图》云:王者礼备,则葳蕤生于殿前,一名萎香。则威仪之久,于此可见。《别录》作萎蕤,源程序文也。《说文》音相近也。其叶光莹而象重型,其根多节,故有荧及玉竹、地节诸名。《吴普本草》又有乌萎、虫蝉之名。宋本一名马薰,即乌葳之讹者也。”《医学入门》云:“萎,委委,美貌;蕤,实也。女人用去斑,美颜色,故又名女萎。”
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