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原料名称:鸭舌草

原料别名:水锦葵、鸭儿嘴、鸭仔菜、鸭儿菜、香头草、猪耳菜、鸭嘴菜、马皮瓜、肥猪草、水玉簪

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:煎汤,5~8钱(鲜者1~2两);或捣汁。 外用:捣敷;或研末撒。 少数服药后觉头昏,个别发生胃痛或呕吐,继续服药即随之消失。

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鸭舌草鸭舌草为雨久花科植物鸭舌草的全株。鸭舌草多年生草本,高1米许。根茎短,近于直立。叶簇生或单生,卵状至卵状披针形,长2~6厘米,宽1~5厘米,先端短尖,基部圆形或略呈心脏形;叶柄长7~17厘米,具叶鞘。总状花序从叶鞘抽出,生花3~6朵,具柄;花被钟状,6深裂,几达基部,蓝色带红色;雄蕊6,内有1枚较大,花丝一面有齿,花药基部着生,顶裂;子房3室,花柱细。蒴果长卵形,长12毫米,室背开裂,种子多数。花期8~9月。生于潮湿地区或水稻田中。全国大部分地区均有分布。夏、秋采收,晒干。
制作指导
1. 治吐血:鸭舌草一至二两。炖猪瘦肉服。
2. 治赤白痢疾:鸭舌草适量,晒干。每日泡茶服,连服三至四日。
3. 治疔疮:鸭舌草加桐油捣敷患处。
4. 拔牙:水玉簪二钱,玉簪花根二钱,信石一钱,鲫鱼一条(约一斤重)。前三味药共研细粉,去鱼肠杂,装药缝合,挂阴凉通风处约50天后,鱼鳞上即可生出霜样物,即所用的药粉。用时先轻微剥离牙龈,点上此药(约一个鳞片上的药量),片刻以后,牙即可拔下。此药不可咽下,以免中毒。
5. 治蛇、虫咬伤:鲜鸭舌草,捣敷。
鸭舌草的相关做法
药食两用食物其他原料

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