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原料名称:火麻仁

原料别名:大麻仁、火麻、线麻子、冬麻子、麻子、麻子仁、麻仁、大麻子

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:煎汤,10至15克;或入丸、散。 外用:适量,捣敷;或煎水洗。 火麻仁不宜多食,损血脉,滑精气,痿阳气,妇人多食发带产疾。

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火麻仁火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本,分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。
10至11月果实大部分成熟时,割取果株,晒干,脱粒,扬净。
火麻仁果实呈卵圆形,长4至5.5毫米,直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色,有微细的白色或棕色网纹,两边有棱角,顶端略尖,基部有一圆形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,种皮绿色,子叶2,乳白色,富油性。气微,味淡。
以颗粒饱满,种仁色乳白者为佳。
适用人群
脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。
食疗作用
火麻仁味甘、性平,有小毒,归脾、胃、大肠经;
质润通降;具有润燥滑肠,利水通淋,活血祛风的功效;
主治肠燥便秘,水肿,脚气,热淋,皮肤风痹,月经不调,疮癣,丹毒。
制作指导
1. 常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘,可配合柏子仁、瓜蒌仁、郁李仁、等同用。
2. 脚气、通身浮肿,大小便涩者,可与桑白皮、大豆同用。
3. 月经不通者,则可与桃仁等配伍,以增活血通经之效。
4. 皮肤风痹顽麻者,可单用本品炒香研末,小便浸汁服。
备注
根据炮制方法的不同分为火麻仁、炒火麻仁,炮制后贮干燥容器内,炒火麻仁密闭,置阴凉干燥处,防蛀。
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麻,会意字。《说文》云:“麻,与林同。人所治,在屋下。”《三农纪》云:“火麻,言其众长朋生,协茂同荣也。一句夥麻,谓结实多而果多也。”因其子较大,故亦称大麻子或大麻仁。
火麻仁的相关做法
药食两用食物其他原料

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